黑椒肉眼牛扒

黑椒肉眼牛扒含有黑椒，但其實只有少量的黑椒用作調味用途，大人細路都食到。黑椒肉眼牛扒指靠近胸部的肋肌部，肉質鮮嫩，大理石紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花，由於鮮嫩多汁，深受大眾喜愛。燒熟後，揸上蜜糖，清澈的飄香，芬芳濃烈，深沉的牛香，在空氣中儘情肆虐。入口的牛扒，肉質飽滿，透着黑椒的口感，肥瘦摻半，肉香彌漫。